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  巴西市场研究公司Mintel近日公布的调查数据表明,与前一年相比,2018年巴西的牛奶市场销量为74.08亿升,同比增长0.5%;销售总额增长4%,达到224.19亿黑奥。

  巴西网站“istoe”2月20日报道,Mintel的研究人员指出,由于受到2018年巴西卡车司机罢工的影响,巴西超市因缺乏商品而促使牛奶价格出现上涨。

  Mintel指出,巴西的动物奶制品市场似乎已经达到了它的潜力发展极限,专家对牛奶行业的未来发展预测是温和的。

  不过,巴西经济的缓慢复苏将有利于该行业的缓慢增长。“根据Mintel的预测,到2023年巴西牛奶市场的销售总额将达到270.97亿黑奥,销售总量将达到79.84亿升。”报告中称。

  巴西牛奶消费量增长的原因之一可能是不含乳糖的牛奶制品的生产。研究人员指出,在他们进行调查的前三个月内,10%的巴西人消费了不含乳糖的牛奶,但只有5%的巴西人被证实患有乳糖不耐受症。研究人员建议生产厂家可以生产更多小包装的牛奶,这样每个人都可以选择他们喜欢的牛奶。

  Mintel的研究表明,14%的巴西消费者认为牛奶中含有很多激素。15%的受访者表示,出于对生产方式是否安全的担忧,他们改变了经常购买的牛奶品牌。

责任编辑:农人