延安市市场监督管理局以检测技术手段确保国庆期间食品安全

　　为确保节日食品安全，市市场监督管理局从9月中旬开始，以检测技术手段为支撑，对重点区域、重点行业、重点产品开展了食品安全监督抽检，全力保障全市国庆期间食品安全。9月27日，市局副局长陈彦带队，市局协调应急科、延川县局、县食品检测中心相关负责人联合对延川县文安驿镇食品生产经营监管情况进行了节前专项检查，同时依法进行了监督抽检。

　　检查组对个别餐饮服务单位紫外线灯缺失、冷藏柜内生熟混放、作业人员着装不规范等问题现场进行了纠正，责令立即整改。

　　针对检查情况，陈彦副局长利用手机软件查看了食品经营户信用等级评定工作开展情况，对名厨亮灶、文明餐桌推进事项进行了指导。

　　检查过程中，随队检测人员随机对2户农家乐自做馒头、油泼辣子等原料和加工成品进行了现场监督抽检。