“动真碰硬”找差距 “交叉互查”求突破 大荔县全面开展学校食堂和托幼机构食品安全专项检查

　　新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全。近日，大荔县市场监督管理局抽调精干力量，对全县所有学校食堂和托幼机构的食品安全现状展开专项检查。

　　此次检查，采取“交叉互查”的方式，将抽调的全部执法人员编成“检查人员库”，实行“管辖区域避嫌”，杜绝执法人员检查各自监管辖区，跳出监管惯例，寻求新思路、寻找新突破。

　　检查继续推行“四不二直”工作法，即：不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同;直奔基层、直插现场。重点从五个方面进行：一是检查各校是否按要求开展校园食品安全内部自查;是否把学校食品安全纳入学校的目标责任考核指标，与业务工作同规划、安排、同部署。二是检查各学校是否对学生在校外托餐机构就餐情况进行造册登记，是否对学生开展食品安全专题教育培训。三是检查各学校严格遵守县教育部门关于加强学校校园食品安全管理工作的制度、措施;是否将学校校园及周边食品安全纳入社会治安综合治理工作，是否开展“平安校园”创建活动等。四是检查学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制;是否配备专职食品安全管理人员;是否与供餐单位签订食品安全责任书。五是检查学校食堂是否依法取得许可或经过备案;是否严格落实索证索票、菜品备样等食品安全管理相关制度;是否开展食品安全自查并对发现的食品安全隐患及时更改。

　　同时，在检查中，执法人员对各学校及托幼机构管理人员和从业人员，重点宣传9月2日正式实施的《渭南市中小学生校外托餐机构食品安全监督管理办法》，普及政策规定，明确责任，明确标准，明确要求，全力推进《办法》尽快落地实施。