在我们北方,有一种植物可以与法国南部普罗旺斯的薰衣草相媲美。那便是俗称“三叶草”的苜蓿。春夏交替的时节,远远望去,微风吹动着紫色的苜蓿,带给人无限希望。在北方的农村,苜蓿就是实实在在的动物养料和美味野菜。
小时候,在我家的后院里,经常种有半亩苜蓿。不需要人工每年的耕种,苜蓿的生命力很强,一茬接一茬。只要种子深扎地下,等到合适的时节,它总是会钻出那培育过它的黄土地。那半亩苜蓿,不仅仅喂养家畜的饲料,更是生命力的象征。孩提时候的我,当看到紫色的苜蓿花开满了整片后院,阳光洒在紫色的花瓣上,清晨,晶莹的露珠静静地躺在翠绿的叶子上,经过那片苜蓿地的时候,清香的气味和高贵典雅的花色总能让人赏心悦目。
还记得上小学时候家里会允许我养几只小兔子,放学后,母亲下地干农活还没有回家,自己放下书包,撒腿就要背上背篓跑出去割苜蓿。有时候看着心爱的小兔子们吃苜蓿津津有味的样子,心里的满足感油然而生。周末的时候,我会大清早跟着母亲去不远的田里锄草,自然也会经过那片苜蓿地。走过时,苜蓿上的露水打湿了我的鞋子和裤脚。但我清晰的记得,我从没有因此而生气。因为,比起这些,我更惊叹于他们的生命力,每次割掉了一小块苜蓿,一周后的它竟然又神奇地长出来了。也许这就是生命,也是苜蓿的使命。
最难忘的其实是吃苜蓿的日子。苜蓿也是野菜中的一种。百度百科说苜蓿对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。但在十多年前,我们并没有这个概念。只是当成一种野菜。母亲对于野菜的选择和做法很有讲究。当然,小时候食过最多的野菜便是苜蓿了。摘掉苜蓿的三分之二,洗干净。用开水焯后,再放置在冷水中,待其降温后,切成合适长度,用黑醋、油盐、辣椒、蒜泥搅拌,便成了最可口的下饭菜。食用野菜是当时很经济的一种生活方式。在北方的大部分农村,人们因为生活方面的客观条件,野菜成为了主食的主要下饭菜。在春夏交替时节,人们在给新苗锄草的过程中,见到能够吃的野菜,都会用背篓背回家里。有的野菜,甚至可以放置大半年都不变味。而我家后院的那半亩苜蓿,着实成为了我们最爱的食用野菜。
如今已经长大成人的我们,开始了背井离乡的生活。身处高楼大厦间,已然嗅不到大自然的味道。前段时间,在一次偶然中,又吃到了母亲做的苜蓿菜,不禁让我想起了家乡的半亩苜蓿。有时候觉得山珍海味竟然比不上野菜一碟,是少了自然的纯净味道,还是少了各种佐料的调和,或许这其中少的是一种情怀。而在千万里之外的故乡,人们因为外出打拼,放下了土地,春夏交替间渐渐没有了满山的绿意盎然,而老家的那半亩苜蓿地后来一直荒着。到现在,杂草满地,却依然隐约看见苜蓿曾经芬芳。想起年少时光,我竟有种淡淡的忧伤。
但是,只要那份记忆还在,我依然会回到故土,再次种下苜蓿半亩,再次品味那些年的野菜时光,再次重拾美好已回不去的记忆。
责任编辑:张伟
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