黄陵煤电实业公司：为后勤队伍“充电蓄力”

　　为树立文明窗口服务形象，提升餐饮团队综合素质，9月23日，黄陵煤电实业公司职工技能培训在职工餐厅二楼如期开班，厨师服务员共40余名学员参加了此次培训。

　　本次培训按照区域地点不同分批次进行，根据实际情况安排为21个课时，共80余人参训，分为新增职工岗前培训和职工技能再提升培训。在理论知识学习阶段，专业授课老师苏颖从职工岗位职责、仪容仪表要求、服务流程及细节、危险源辨识等方面开展讲解，并结合自身在工作中遇到的实际事故案例及处理方法重点进行了解析阐述，进一步激发大家的学习热情。在实际操作训练阶段，苏颖老师以身示范，重点在服务行为标准、引位、摆台、上菜等服务细节示范引导，要求所有学员按照标准动作进行模拟操作练习，并现场进行引导矫正纠错，进一步强化学员的实际操作能力。在互动环节，参训人员从实际出发就在工作中遇得到的问题踊跃提问，授课老师与学员们一起剖析解答，探讨最便捷实用的解决办法，进一步提高培训的实效性。

　　此次集中培训为职工队伍“充电蓄力”，使学员能够系统全面地掌握服务标准和工作要领，进一步提升了职工的综合素质，为后勤服务面貌的转变奠定了基础。