汉中宁强：食药两用黄金木耳试种成功

宁强县舒家坝镇宝珠观村村民的黄金木耳。刘炳林摄

宁强县舒家坝镇宝珠观村村民在采摘金灿灿的黄金木耳。刘炳林摄

西部新农人网讯；汉中宁强县引进了具有食用和药用价值，且经济效益高的珍稀菌类“黄金木耳”。目前，试种取得了成功。

宁强县舒家坝镇宝珠观村村民在采摘金灿灿的黄金木耳。刘炳林摄

宁强县舒家坝镇宝珠观村村民的黄金木耳。刘炳林摄

这种黄金木耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。比起传统的黑木耳，黄金木耳市场前景好。在宁强的试种成功不仅丰富了城乡群众菜篮子，还拓宽了当地群众增收致富的渠道。黄金木耳与黑木耳相比单产量相对稳定，平均每公斤时常售价在380元左右。