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  在苏州园区的这家超市里,水果专柜上摆放着这样的白色草莓,通体发白,带着淡淡的粉,看上去有点不寻常,价格更是卖到了7块钱一粒。而一旁,还有更贵的,这盒草莓个头稍大,11颗价格近100元,每颗草莓算下来要9块钱。而这些正是最近红遍朋友圈的白色草莓,人称“白富莓”。

  果农刘阿姨种了十年草莓,去年刚刚引进了这款白草莓。不过,在她看来,这款白草莓可是比“白雪公主”还要娇气。 据了解,白草莓最早是在南美发现的,但是现在见的最多的白色草莓最开始来自于日本,那么,跟大家印象中的传统草莓不一样,为什么会是白色的呢?

  事实上,草莓是一种容易变异的植株,白草莓之所以表现为白色,是因为它在选择过程中选择了“果皮缺少红色花青素”,因此成熟后果实为白色。专家分析,白色草莓之所以贵,可能和它产量低、难种植有关。

责任编辑:农人

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