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  十一国庆节假期期间,主题为“体验民俗风情,共享全牛盛宴”的民俗烤全牛活动在定边县十里沙村侏罗纪游乐园举行。

  10月3号下午2点30分,重达千斤的烤全牛,经过烘烤24个小时后,新鲜出炉,许多游客慕名而来,都驻足在旁用手机拍照,等待享用美味。

  “这次把内蒙的烤全牛美食大会完全地、完整地搬到定边,就是想让咱们定边的游客们也能真正体验一下内蒙的民俗文化。”侏罗纪游乐园负责人杨胜利说。

  烤全牛来源“诈马宴”,诈马宴是蒙元帝国初创时期,在蒙古草原贵族和宫廷里盛行的最高规格的食飨,以烤全羊、烤全马、烤全牛为突出特色。

  在享用烤全牛前,还要进行祭祀仪式。经过庄重、热烈、奔放的敬献礼节后,切牛肉的师傅把肉质松软、外焦里嫩的烤全牛切块装盘,为前来游玩的旅客免费奉上,与游客们一起分享欢乐、美味。香嫩可口的牛肉与歌、乐、祝诵等民俗活动融合在一起,再现了蒙古族底蕴厚重的民族文化和热情奔放的民族性格。

  活动还有极具草原特色的民族歌舞,悠扬的马头琴,一曲曲草原歌曲,洋溢着草原的自由和热情,让游客们体验了一场不一样的蒙古风情。

  “十一放假从银川回到定边,回到我的家乡,特别高兴,这次来参加这个侏罗纪游乐园的烤全牛的活动,现场氛围特别得好,既能品尝到正宗的内蒙牛肉,又能体验一次内蒙的歌舞风情,我感到非常开心。”游客闫女士说。

 

责任编辑:张伟