山药横长香菇倍脆 创新科技农产品农高会上受热捧

　　孙小娟和儿子一边介绍自家的产品一边收钱理货。

　　西部新农人网讯；随着第24届农高会的大幕拉开，来自全国各地的参展参会客商与消费者们也蜂拥而至。在农高会B展馆绿色的“科技扶贫”展位内，一群有特殊身份的参展商们带着家乡的特色产品正在热卖：卖香菇的展位被围了个水泄不通，50克左右的香菇脆片，能卖18元，还极受欢迎;用兔皮边角料做的玩偶娃娃25元一个，比一只兔子价钱还贵，但买的人络绎不绝;7元一斤的西红柿，别看价格高，现场只接受预定……

　　这些会展上的参展商们有两个身份，他们既是陕西各个县区合作社的负责人，还是当地科协的技术专家。“这次带着合作社里会员与贫困户们的农产品，就是想通过农高会的大平台，让大家的农产品销路更广，吸引来更多的客商。”

　　科协搭桥引进新技术 滞销香菇成抢手货

　　“香菇还能做成零食，味道真不错”，“第一次见这种蘑菇成品，每种口味都给我拿一罐”……，一箱一箱的菌菇类脆片零食被不断地搬进孙小娟的展位上，她和儿子一边介绍自家的产品一边收钱理货，忙得停不下来。

　　“我们这种技术在咱陕西是第一家。”17岁就开始种植食用菌的孙小娟在三原有两个公司和一个合作社，凭借着过硬的菌菇种植技术，她带动了当地300余户贫困户一起种植食用菌，还帮扶周边县区建立了5个精准扶贫产业基地。

　　孙小娟的合作社现在有500多亩土地，种植着香菇、口蘑、平菇。通常情况下，一个收获季，一亩地能产3万斤菌菇，市场行情好的时候，一斤批发就能卖到4—5元。

　　“种植户跟着你种，都是为了能挣下钱，但种植规模上去后，我们遇到了滞销的问题，东西卖不出去，大家都着急，有的还不想干了。”她说。就在这个时候，陕西省科协组织了一场与台湾的经贸洽谈会。“我在会上有幸结识了一位台湾商人，先后多次和儿子去台湾学习，引进了真空低温脱水技术，从而转型做菌菇制品，将滞销的菌菇做成口感酥脆的零食，从而解决新鲜菌菇滞销的困难。”

　　孙小娟告诉记者，遇到市场行情不好，滞销的香菇一斤才能卖两三元，但通过深加工，就可以卖到10元。“我们先后做了四年的产品研发，现在有3大类6种口味的产品，目前在西安的便利店已经进驻100多家，但知名度还不够高，这次在农高会上我们的产品受到了消费者的喜爱，不少人都关注了我们的网上销售平台，希望通过这次机会进一步扩大产品的影响力。”

　　孙会明向顾客展示用蝉蛹培育的虫草。

　　技术创新让山药横着长 贫困户采收不费力

　　“这是我们用蝉蛹培育的虫草，营养价值比天然的虫草要高”、“太白山上海拔3000米以上生长的金丝带泡水喝非常好”，“这是人工种植的新鲜天麻”……，太白县草医药研究协会副会长孙会明变身推销员，在展位上向过往消费者推介着来自太白县的各类药材，“我们有很好的药材种植技术，今年会展上不少人都对虫草的培育技术感兴趣，我们也希望通过农高会能进行‘技术输出’，让我们的技术在更广阔的范围内产生经济价值。”

　　孙会明告诉记者，不少药材都是他与协会工作人员用钻研出的新技术培育的，并且还免费传授给了当地的种植户。“我在房屋后面专门辟出一块地进行种植药材技术研发，成功后便会免费推广，有不少当地群众通过学习新技术改变了贫困的生活面貌。”

　　2013年的一天，太白县牛家沟村村民付天荣来到了孙会明的家中，因为儿子车祸重伤，付天荣一家五口陷入经济困难。“孙会长，我想种药”，付天荣表露了自己内心的想法，希望能得到孙会明的技术指导。

　　孙会明是当地十里八乡有名的药材收购商，同时还是太白县科协下设医药研究会的药材种植专家，“想种药好，但要按我们的技术指导去种。”孙会明一口应下。

　　“他家急用钱，我给他参谋地就是种山药，当年种当年收。”孙会明说，付天荣此前也种过山药，以前种山药按照老方法种植，山药往下长，采收时要深挖一米多深、费工费力。“他现在年纪大了，劳力跟不上，儿子也帮不上忙，用传统的种植方法肯定不行。”

　　“我们协会指导他用新的技术种植山药。山药可以平行生长，在种植的同时加入食用菌的废料，这样生长的山药产量高、形象好、味道非常香甜可口。”孙会明说，通过这项技术，付天荣的山药在市场上一斤要多卖两块钱，而且供不应求。最重要的是极大地方便了他采收，节省了劳动力。

　　“今年他们家已经盖了三间砖瓦房。”孙会明说，“山药能解决眼前的困难，我们还为他定制了长远致富的项目，今年让他们种了二十多亩的当归，我们协会全程参与帮助他解决当归抽苔、病虫害防治、高产优质高效技能问题，让他们家早日过上好日子。”

　　姚军峰的兔皮玩偶很受欢迎。

　　转思路“一、二、三产业融合发展” 一只兔子多挣30元

　　“如果不是科协给咱在产业发展上提出融合发展的思路，我可能现在还只是一个单一的兔肉原料生产商，一只兔子顶破天就挣二三十元。”陕西蒲城同富兔业专业合作社理事长姚军峰养了22年的兔子，从一只兔子身上赚五六十元的事情，在2012年以前他是不敢想象的。“一只兔子，需要养70天，兔肉能挣10到15块，一张兔皮顶多卖15块，这就是全部的利润，几乎不可能突破。”

　　“我们协会成立于2010年，总共有二三十万只兔子，县科协来调研给我们带来了新的发展思路，要我们将一、二、三产业融合发展。”姚军峰说，经过考察，我们选定一家熟食加工厂进行兔肉的深加工，一只兔子的价格可以卖到58元，找到了专业的服装厂将兔皮做成衣服，围巾，将兔皮边角料做成了挂件玩偶，产业链条变长，一只兔子的利润就可以达到五六十元，养殖户的积极性也变高了。

　　“我们的玩偶娃娃目前只在县城卖，在网上的销量正在逐渐增加，农高会是一个通向更广市场的平台，这些天我也到处参会参观，寻找好的商机。“他说，养殖兔子的产业链条只有变长，产业发展的空间才会越大。

　　孙萌展示的7元一斤的西红柿，引得让大家驻足观看。

　　为高端市场养鸡种菜 多元化发展开启新天地

　　2010年，孙萌和丈夫从北京辞职回到了家乡延长，促使他们做出这个决定的缘由来自孩子。“当时在北京生了孩子后，到给孩子添加辅食时，发现拿着钱买不到想要的东西，市面上鸡蛋孩子根本不吃，而孩子奶奶从老家拿来的鸡蛋孩子却很喜欢，很多妈妈也遇到了这种情况。”延长县蓝耳朵养殖专业合作社理事长孙萌说，自己和丈夫一商量，卖掉股票带上积蓄回乡创业。“我们一开始回乡就是养土鸡，想把真正的好东西带给大家。”

　　从2010年到2013年，孙萌陆续投入120万元来养殖土鸡，一切都显得那样顺利，然而，眼看就要收益的时候，突入其来的洪灾引发了山体滑坡。“我们的养殖基地被夷为平地，所有的付出都眼看着被毁了。”孙萌说，就在这个时候，一直默默帮助自己发展的科协领导，通过申报“全国科普示范基地”为自己带来了20万元的项目资金。“这简直是救命钱，是雪中送炭。”

　　“我们刚开始养鸡，不懂技术，小鸡不停的死，科协的领导为我们协调到县上的畜牧局，找到了兽医来帮助我们。”孙萌说，刚回来创业，两眼一抹黑，我们都不知道政府还有免费的兽医可以看病，而科协在我们发展的过程中一直不断地搭桥牵线协调资源，帮助我们解决了不少问题。

　　靠着卖土鸡、黑鸡、乌鸡蛋，孙萌的合作社不断地发展起来，但洪灾、禽流感的风险时刻都萦绕在她的心头。“一条腿走路毕竟不稳，养鸡产生的有机肥给了我们思路，可以通过种植有机蔬菜来利用这些有机肥，还能拓展业务。”她说，“今年在农高会上，不少懂行的技术专家对我们的产品都给予了肯定，还留下名片，还有来自山西、陕北、西安等地的人预订鸡蛋和蔬菜，这让我很惊喜。”