每公斤16000元！看莲都如何将烂在地里的花“变废为宝”

　　采摘白枇杷花

　　又到了白枇杷花盛开的季节。丽水市莲都区太平乡小溪、城头、上（土夭）等村的村民们，又要开始忙碌了，他们把采摘来的白枇杷花，通过深加工成白枇杷花茶，再售往全国各地。

　　日前，记者来到莲都太平上（土夭）村白枇杷园，看到村民们正在采摘枇杷花，大家都忙的不亦乐乎！

　　傅陈波是当地白枇杷种植大户，他告诉记者，每年的这个时候，都要进行白枇杷花的梳理，要疏掉2/3的花，留下1/3让它结果，这样更有利于白枇杷的生长。

　　以前他们会将疏理下来的花蕾都当成废品扔掉，而现在，他们通过加工“变废为宝”，还能卖出好价钱！加工以后最高能卖到每公斤16000元！

　　他们是如何变废为宝的呢？为什么能卖到每公斤16000元呢？

　　带着这些疑问来到傅陈波的加工点。

　　人工分拣

　　在枇杷花加工点，记者看到了两台白枇杷花茶的加工设备，新鲜的花茶经过两次杀青、3个小时的高温烘焙，才能制成了新鲜的花茶。

　　傅陈波介绍，这种枇杷花茶是经过精加工的，而且对枇杷花要求高，采摘难度大，采摘时只选取鲜嫩的一部分花瓣，一个人一天也摘不到0.5公斤鲜花。10公斤左右的鲜枇杷花才能制成1公斤左右的干枇杷花。这样枇杷花茶采摘的人工成本就达到每公斤2000元左右，再加上后期的加工制作等，价格就贵上去了。

　　经过深加工后，品质最好的纯枇杷花瓣最高可以卖到每公斤16000元，因为枇杷花有清肺、止咳化痰，清火解热等功效，深受市民的喜爱，产品已经销往温州、上海、杭州等地。

　　看到这里，是不是有很多小伙伴们被枇杷花的价格吓到了呢？其实呀，傅陈波这里除了高品质的纯枇杷花瓣之外，还有整朵的枇杷花干，这种价格就相对便宜一些，市场价是每公斤600元。

　　那么枇杷花具体有哪些功效呢？

　　枇杷花，盛开于冬季，呈黄白色消化，花团锦簇，香气诱人，远观即有着赏心悦目的感觉。枇杷花还可以入药，作为中药材使用，例如治头风、鼻流清涕。

　　枇杷花茶具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。

　　枇杷花对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。它的气味清香、微甘，含有多种维生素，能起到较好的保健作用。

　　枇杷花除了能泡茶喝之外还有没有其它的吃法呢？

　　白枇杷花

　　枇杷花糯米粥

　　用料：糯米 70g、枇杷花 20g、枇杷叶 2片、冰糖适量、水

　　将糯米洗净，浸泡30分钟 ，把枇杷花与叶洗净，取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子，用大火煮开，再用小火炖15分钟之后捞去杂质，放入糯米，加点油，大火煮开，小火再炖40分钟，加些冰糖即可。

　　杭菊枇杷花饮

　　用料：枇杷花 20g、菊花 10g、冰糖适量、水

　　将杭菊、枇杷花用清水冲洗干净，再将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右，一般枇杷花、杭菊都是干燥储存的，所以最好通过水的浸泡使有效成分恢复自然状态, 有利于烹煮时的析出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟。用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。

　　土茯苓枇杷花煲猪骨汤

　　用料：土茯苓50g、猪骨 500g、枇杷花 50g、香菜少许、油盐适量

　　枇杷花用冷水浸泡两三分钟，除去表面的微尘，然后把水倒掉。猪骨焯水，去掉血沫，捞起待用。将所有食材入锅，加水没顶，可以多点水，没关系的。先用多功能锅压三十分钟，换煲汤的锅，再中小火慢熬半小时。如果是明火瓦煲煮的话，那就先烧开后，用中小火煲一个小时。出锅后，随个人口味加些许盐，喜欢的还可以再放点香菜，就大功告成了，什么鸡精啊，味精啊，糖的统统都不用放就已经非常的鲜美甘甜。

　　（据新蓝网，原标题《以前烂在地里，现在能卖8000元一斤，这种花莲都到处都有！》。编辑雷晓云）