富县市场监察大队组织进行校园食品安全知识培训

　　为进一步提高学校食堂的科学管理，确保广大师生的饮食安全，9月11日下午，富县市场监察大队对辖区幼儿园从业人员进行了食品安全知识培训。

　　此次培训，主要学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求各学校要落实食品安全主体责任，明确校(园)长食品安全第一责任人的责任。重点强调：要持证经营，落实从业人员健康管理制度;完善“三防”设施，保持环境卫生;认真落实餐具消毒工作;严把学校食品原料采购关、储存关、加工过程关。完善台账记录。同时，对从业人员在操作中遇到的问题，做了详细的讲解和现场指导。

　　通过此次培训，提高了学校食堂工作人员的服务意识和责任意识，掌握了安全操作规程，学校负责人纷纷表示对目前存在的问题将会立即改正，争取做到最好，保障全校师生的饮食安全。